青城山都江堰的各类特色小吃也有不少,而且种类也较量多,为各人推荐的较量具有内地特色的小吃有青城山道家老泡菜、青城山白果炖鸡、青城茶等,快来看看吧!

都江堰有什么特色美食推荐

青城山道家老泡菜

青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。生存数年仍色鲜质坚。

青城山白果炖鸡

青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡回收农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既鲜味又滋补。

绿壳鸡蛋

绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,卵白浓重,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的抱负天然保健食品。常常食用能加强免疫成果、低落血压、软化血管。这对我国发病率不绝上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。别的,它还可以加强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效,可提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。

都江堰猕猴桃

猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年月初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,颠末近二十年的成长,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。

都江堰猕猴桃地理符号产物掩护范畴以四川省都江堰市 《关于都江堰猕猴桃地理符号产物掩护区域图的陈诉》(都府发〔2007〕81号)提出的范畴为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。

都江堰猕猴桃为地理符号掩护产物。

都江堰有什么特色美食推荐

洞天乳酒

洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃, 巴中旅游网,按青城山道祖传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料殽杂,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

青城茶

青城苦丁茶,都江堰市特产之一。回收青城山区发展的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的出产汗青,药用代价极高,内含富厚的卵白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。常常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、眼花、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的结果。

川芎

都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植汗青,因为这里有奇特的自然条件,川芎的品质无处能敌。2006年都江堰市川芎得到国度地理符号原产地掩护。

都江堰川芎川芎,一种中药植物,常用于活血祛瘀,行气开郁, 西北旅游网,祛风止痛,主要栽培于四川、云南贵州广西湖北等地。都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植汗青,因为这里有奇特的自然条件,川芎的品质无处能敌。

主要荣誉 2002年评为中国西部农业展览会“名优农产物”;

2004年9月获国度农业部无公害农产物认证;

2005年都江堰市石羊镇获国度农业部无公害川芎基地称谓;

2006年都江堰市川芎得到国度地理符号原产地掩护。

川芎为地理符号掩护产物。

都江堰有什么特色美食推荐

都江堰厚朴

都江堰厚朴被纳入地理符号产物掩护。连年来,都江堰厚朴通过实施尺度化出产,扩大种植面积、提高产物质量、促进产物市场占有率,使这一陈腐贵重的传统中药材抖擞出越发精通的色泽。

都江堰市是中药材发展的最适宜区, 都江堰厚朴在纯天然条件下,具有发展快、产量高、皮质厚、药效含量高的特点。据《中药大辞书》记实,都江堰厚朴是全国质量最优的。都江堰厚朴发展时间越长,皮质越厚,而且皮的质量越好。

都江堰厚朴为地理符号掩护产物。

青城老腊肉

这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食,其肉外观呈黑黄色,条理理解、肉皮金黄,具有光芒,瘦肉外观呈黑赤色,切开呈玫瑰色。香味浓烈,进口清香,回味悠长,别具风味。

“走人户,走不足,老根甘蔗夺腊肉。”这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是川人大啖腊肉过饱瘾的时候。