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镇赉大米

镇赉大米为地理标志证明商标。

  镇赉大米

  镇赉县莫莫格湿地有机稻米发展协会

  镇赉县位于吉林省西北部,东依嫩江,南靠洮儿河,嫩江是全国仅有的两条无污染河流之一。这里水草丰茂,沃土蓝天,没有任何污染,滔滔的嫩江水碧波荡漾浇灌着万亩良田。这里盛产的嫩江湾大米,米粒皎莹如玉,气味醇正芳香,富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素,长期食用可起到医疗保健作用。有真空包装和精品盒包装等七种产品。荣获2000年中国长春国际农业食品博览会金奖。2001年获国家名牌产品。这里年产嫩江湾大米1.5万吨,其它品牌大米5万吨。镇赉县域内有世界典型的吉林省最大的湿地类型,保留地30万公顷,鸟类17目55科295种。是生产绿色食品最理想产地。

  特点

  一:颗粒饱满,质地坚硬色泽清白透明。

  二:饭粒油亮,香味浓郁。

  三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。

  四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

  五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

  六:东北大米,都是长粒型的,直链淀粉含量高,好吃,有香味,不回生;

责任编辑:中国旅游特产网
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